Lige ud for vores dør er den skønneste natur. En natur der bugner af lækre smukke, velsmagende, næringsholdige og lindrende urter. Urter som vi langt de fleste af os ser som grimt og irriterende ukrudt, som mange desværre sprøjter væk. Jeg vil i løbet af sommeren...
Gulerødder kan stå i jorden frem til frosten sætter ind. Det giver mig mere tid til at kunne nå andre ting ind i mellem jeg tager gulerødder op. Gulerødderne tager jeg op lidt af gangen og blancherer dem. Sådan blancherer du dine gulerødder Ved en blanchering forstås...
Puha jeg kom i min forvirring til at se. Et af indslagene handlede om en undersøgelse fødevarestyrelsen havde lavet om danskernes madvaner. Jeg blev mildt sagt rystet over resultatet. Hvis man ser på hvad det er der kommet på middagstallerknen i de små danske hjem,...
Nej mælkebøtten er ikke ramt af inflation, så æd gerne løs af denne smukke med stædige plante. det er ganske gratis. Mælkbøtten, også kaldet løvetand, hundeurt, troldeblomst, ja kært barn har mange navne, findes alle vegne. Er man ikke om sig, har man den i hele...
Vi har besluttet at vi vil have et nyt stykke med jordbærplanter, derfor har vi taget stiklingerne fra i fjor, og har plantet dem på et nyt stykke. De gamle moderplanter får lov at blive hvor de er. Det er dem der vil give os jordbær i år. De planter vi lige har...
I disse for vort land så alvorlige tider, er det da dejligt at jeg med stor glæde sidder på mit lille kontor og skriver på såvel bog som hjemmeside. Og så endda for at fortælle jer noget ganske særligt. Ser I i går kom posten med dette lille fuglehus. Det er ikke et...
Hvis ikke dine ribs og hindbærbuske er klippet ned, så er det i sidste øjeblik at få det gjort. Grunden til at man bør klippe sine buske ned er at de vil skyde fra bunden. Det giver planten mere kraft til at sætte bær. Busken skal dermed ikke bruge energi på at...
Så er vi ved at være i fulde omdrejninger igen, efter en rigtig god juleferie, fyldt med samvær med vore skønne familie. Ja tænk - vore datter, som fortiden bor og arbejder på Tasmanien, fik muligheden for at komme hjem. Vi har ikke set hende i 2 år. Det var, som vore...
dyrkning af egne grøntsager giver en stor tilfredstilelse, og det reducerer co2 udslippet
Vi avler vore egne frugt og grøntsager her på gården. For at det kan lade sig gøre, er et samspil mellem generationerne meget vigtig. Det at tage kartofler op sammen med børnebørn og min mor er et rigtig hyggeligt samspil i blandt os.
Det her er altså den bedste årstid, syntes jeg. Det er nu vi henter det sidste ind til vinterens forråd. Til at indsamle den mad der nu ligger på jorden har vi de fineste spande som vi har købt hos bødkeren. Trods forkølelse og dårlig fod har jeg måtte passe mit...
I Sverige og i Norge kalder man efteråret for høst. Det mener jeg er mere passende at kalde denne årstid, fordi det er nu vi høster de sidste afgrøder, og gemmer til vinterforråd. Dog kan man købe frugt og grønt hele året i supermarkederne, men det gør vi ikke. Vi har...
Denne side bruger cookies. Naturligvis bagt på brændekomfur, og med kærlighed. Ønsker De ikke dette kan De fravælge det, men bemærk at De derved også fravælger en dejlig kop kaffe, lavet på Madam Blå til at skylle den ned med. ;-) De kan læse mere om hvad vi bruger cookies til, ved at følge linket, men vi lover at vi nok skal passe godt på Deres personlige oplysninger, samt behandle dem fortroligt. Læs mere