Der er lidt travlt på Egegaarden i disse dage. Vi står nemlig, i bogstavligste forstand, med begge ben i slagtekød. Vi står og skal hente en ko på slagteriet, den skal naturligvis i fryseren, så vi har lidt andet kød end lige gris, høne, and og gås. Dagen i dag Jeg...

Vi har i mange år dyrket en gammel kartoffelsort. Sorten hedder "Lange Røde". Det er en kartoffel som med sin smukke røde skrald og dybgule farve i kødet, får ens tanker hen på en dejlig sommerdag hvor solen skinner fra en skyfri himmel, og hen under aften går den ned...

Dansk uld er noget af det bedste uld man kan få. Det er både synd og skam at vi i Danmark ikke forstår at sætte pris på de gode kvalitets produkter vi er omgivet af. Den uld vi fremstiller her i landet er så slidstæk at den udemærket kan anvendes til sokker. Da jeg,...

Mange spørger ind til vores håndspundet uldgarn. Spørgsmålene går især på prisen, hvilket er forståeligt nok. Alting er jo blevet så dyrt. For at skabe en bedre forståelse for arbejdet med håndspundet garn, er det mig meget magtpålæggende at beskrive processen. Jeg...

I dag er det Hellig tre konger. Det er den dag der i gammel tid markere at julen nu er slut. Derfor er jeg ved at af- pynte juletræet med det julepynt der ikke er spiseligt. Julepynten bliver gemt og genbrugt år efter år. Jeg har ladet mig fortælle at mange smider...

Nu skriver vi 2026- det er lidt underligt, men nuvel vi plejer hurtigt at vende os til det. Trods det at vi nu har 2026, er det som om tiden på Egegaarden står stille. Det er som om vi befinder os i en tidslomme. Vi trækker os mere og mere fra det etableret samfund,...