Brændennælden, den plante er hadet af mange mennesker, men elsket af os på Egegaarden. Det er som om at vi elsker dem der ikke rigtig passer ind i normen, sådan er det med mennesker og altså også med planter. I sær brændenælden står husmoderens hjerte nær.

Sensommer nælden

Brændenælden er en forunderlig plante. Den kan mange ting. Ja man kan næsten foranledes til at sige hver ting til sin tid. I

I det tidlige forår når den kommer med sine spæde skud, er den så kraftig i sin smag og i sin medicinske styrke at det er her vi bør samle den til vinterens teer og tinkture.

Når vi går gennem sommeren og den vokser sig stor og stærk er det en fryd at se – og vide – at den bliver stærkere og stærkere i sine fibre. Det er her den forbereder sig til at blive en god fiber til beklædning eller stærkt reb.

Vi skriver nu august måned, ja vi er næsten i september og efteråret er ved at vise sig for sin bedste side. Brøndenælder står med sin høje ranke stængel og næsten beder om at blive plukket inden vinterens komme.. Jeg ser den ud for vinduet i vore bibliotek. Den står og svejer så stolt or rank i sin ynde, trods det at den har afblomstret. Det er nu den er god til at ruske (høste) og hensætte til tørring. Når tiden så er inde skal den rødnes – præcis som hørren.

På billedet ovefor ser I husmoderen med de nyligt ruske brændenælder. Jeg måtte ud i regnen for at få taget et billede af nyrusket nælder, fordi dem vi havde var allerede blevet tørre. Det er de mest utrolige ting vi gøre for jer læseres skyld her på gården. Her står konen gerne i regnen for at få taget et billede for jeres skyld (jeg griner hølydt).

Det næste skridt

Det der nu skal ske er at nælderne skal tørre. Når de alle er helt tørre og bladene er fjernet, skal de rødnes.

Selve rødningen, vil jeg nok vente med til sidst i september eller måske endda først hen i oktober. Grunden til jeg venter er at jeg vil sikre mig at vejret holder fugtigheden og at vi ikkeløber ind i en tørkeperiode til. Det er nemlig fugten der får fibrene til at gå i forrådnelse, som det jo er meningen med det at “rødne”.

Jeg vil naturligvis skrive om det om, når vi går igang med den proces.

På det andet billede ses husbonden med de tørre nælder.