Fremhævede indlæg

Vores “Guld” korn

Vores “Guld” korn

At bage et ordentligt brød er ikke altid nemt- det krøver ofte lidt øvelse, især nå der bages med surdej. Jeg bager ca. 4-6 store rugbrød om ugen, så er der til "Boel og alle børnene". Altså med andre ord til hele familien. Vores svigersøn Jesper vil helst ikke have...

Vores lille butik

Vores lille butik

Nu er der så kommet en varer mere i den lille gårdbutik, og det er brødposer syet af stof. Mange har efterspurgt brødposerne, som vi bruger til vores hjemmebagte brød. Derfor har vi nu valgt at de naturligvis skal være en del af vores sortiment i den lille butik....

Bluse a la 1930´erne

Bluse a la 1930´erne

Jeg er på nuværende tidspunkt ved at strikke en bluse som er inspireret af 1930`ernes mode. Jeg syntes at den daværende tøjstil var stilfuld og knabt så slasket som den til tider godt kan være nu- altså efter min mening. Den bluse jeg er ved at strikke nu var egentlig...

Æblesurdejen og undervisning i folkeskolen

Æblesurdejen og undervisning i folkeskolen

Jeg har nu igennem noget tid arbejdet med æblesurdej, og det er ser ud til at det fungerer rigtig godt. Det er nemt og det er billigt. Æbler kan man jo da næsten altid finde. Mange gør som os vi hengemmer dem vinteren over. Grundopskriften på æblesurdej har jeg fra...

Boller af æblesurdej

Boller af æblesurdej

Vi forsøger at leve som minimalistisk som muligt her på Egegaarden. Selv bagværket er blevet efterset af husmoderens skarpe blik. Ser I selv ved bagning kan man spare meget, såvel på det økonomiske som på miljøet. Før gæren kom ind i vores liv, hævede man sit bagværk...

Rugbrød

Rugbrød

Jeg bage ofte vores eget brød, men ja det kan til tider hænde at jeg må købe. Når det sker er det ofte fordi jeg har haft travlt med mange andre ting. Det er jo sådan at jeg jo er alene om de ting som man førhen var flere om på gårdende. I gammel tid var der ofte en...

Hjemmelavet brillerens

Hjemmelavet brillerens

Brillerens er en uondværlig ting når man bære briller, som jeg gør. Der samles støv, fedt, vand og andre ting fra luften på brillerne. Derved bliver glassene så beskidte at man tror det er tåget, og man at manden er blevet et veltrimmet muskelbundt at se på . Når man...

Blår, Virkeklods og hosebånd

Blår, Virkeklods og hosebånd

  Nu har vi langt om længe fået blår hjem så husbonden kan fremstille virkeklodser. Virkeklodser bruges til at lave virke hosebånd til folkedragter. Hosebåndet bliver brugt til at holde hosen oppe. Man må huske på at i forgangne tider havde man ikke fundet...

Æblevogn, en familiehistorie

Æblevogn, en familiehistorie

For noget tid siden kom der en kunde ind i vores lille gårdbutik, hun hed Birthe. Vi faldt i snak som jeg ofte gør med vores kunder. Samtalen faldt på gamle ting. Efter at jeg havde fortalt om vores gøren og laden her på gården, herunder om det at plukke æbler og...

Denne side bruger cookies. Naturligvis bagt på brændekomfur, og med kærlighed. Ønsker De ikke dette kan De fravælge det, men bemærk at De derved også fravælger en dejlig kop kaffe, lavet på Madam Blå til at skylle den ned med. ;-) De kan læse mere om hvad vi bruger cookies til, ved at følge linket, men vi lover at vi nok skal passe godt på Deres personlige oplysninger, samt behandle dem fortroligt.   Læs mere