Husholdning

Vi får store nødder

Vi får store nødder

På Gården har vi fået plantet nye nøddebuske. Det var en af de ting vi ønskede at vi også skulle kunne forsyne os med i fremtiden. I marst måned havde husbonden fødselsdag. I den anledning gav vi ham 2 hasselnøddebuske. Det var ikke fordi vi ikke har hasselnødder i...

Vi kærner smør

Vi kærner smør

Her på gården kærne jeg stadig smør på en gammeldags smørkærner i træ. Fløden må jeg desværre købe hos vores lokale købmand, for vi har ingen ko her på stedet. Den hjemmekærnet smør smager virkelig dejlig frisk og så får vi jo også kærnemælken som er et biprodukt af...

Det er andet end knapper

Det er andet end knapper

Knapper er ikke bare knapper. De er også ligmed penge- set med mine øjne. Knapper er meget dyre når man skal købe dem i butikkerne, og derfor klipper jeg dem gerne af når jeg har et stykke tøj der skal til klude. Når jeg har klippet knapperne af bliver de syet sammen...

Få styr på dit husholdningsbudget

Få styr på dit husholdningsbudget

Jeg er igennem tiderne ofte blevet spurgt om hvordan vi køre vore husholdningbudget, når nu vi har valgt at leve på den måde vi nu gør. Det korte svar er  "totalt gammeldags". Jeg tror ikke det kan blive mere gammeldags og simpelt. Inden der læses videre må jeg lige...

Pas på uldtøjet

Pas på uldtøjet

Alt uldtøj vasker jeg i hånden. Derved skåner man tøjet mest muligt. Uldtøj bør iøvrigt ikke vaskes særlig ofte, da ulden i sig selv er rensende grundet lanolinen. Lanolin er en slags fedt som fåret producere. Det hjælper fåret med at hold ulden ren og beskytter fåret...

Karklud i hør

Karklud i hør

Jeg har igennem årerne strikket mange karklude. Såvel til vores lille gårdbutik, som til eget forbrug. Jeg har forsøgt mig med forskellige typer bomuldsgarner, men i de senere år er jeg blevet mere og mere betaget af hørgarnet og dets egenskaber. Hør er et ret...

Vi slagter hare

Vi slagter hare

En bekendt af os havde forleden dag været på jagt. Han havde skudt en del hare,som han ikke kunne komme af med. For os er det en stor gave at modtage råvildt som jo smager dejligt. Samtidig er det sundt kød som hverken er blevet pumpet eller fyldt med pinicilin....

Reperation af sengelinned

Vores sengetøj er fremstillet af hør. Det vil sige at vi med god ret kan kalde vores sengetøj for sengelinned (lin betyder nemlig hør). Det er dermed ganske ukorrekt at kalde sit sangetøj for linned om det er fremstillet i bomuld. Når jeg syr vores sengelinned gør jeg...

Kastanjerne samles- vi laver sæbe

Kastanjerne samles- vi laver sæbe

Nu er det midt på efteråret og hestekastanjerne ligger alle vegne på jorden. De venter på at blive samlet op. Vi bruger dem nemlig til at lave sæbe Inden man kan bruge kastanjerne til sæbe, må de ligge til tørre. Det gør jeg ved at jeg lægger dem på en bradepande som...

Porrerne skal samles

Porrerne skal samles

I den forgangne uge har vi haft travlt med at servicere vores gæster på museet. Derfor har jeg ikke haft den fornødne tid til at skrive på bloggen. Vi skal have vores porre op Men se det at vi har passet museet, røre jo ikke ved at vores porre skal tages op. Man tager...

En dejlig dag på Egegaardens museum

En dejlig dag på Egegaardens museum

Første åbningsdag på museet er nu ved at gå på held. I morgers da vi stod op var vi fulde af forventning og fyldt med glæde over at vi nu kunne byde gæster ind og se vores hjem og vores daglige liv på gården. Flaget var hejst og på slaget 10 åbnede vi dørerne, og de...

Rosenkålen har det så godt

Rosenkålen har det så godt

Mange har desværre store problemer med at dyrke kål. Det har vi ikke på Egegaarden, vi får massere af kål hvert år. Mange tror at vi sprøjter os ud af problemet. Det kan vi forsikre jer at det gør vi ikke. Vi ville aldrig bruge penge på at sprøjte vores afgrøder. Det...

Denne side bruger cookies. Naturligvis bagt på brændekomfur, og med kærlighed. Ønsker De ikke dette kan De fravælge det, men bemærk at De derved også fravælger en dejlig kop kaffe, lavet på Madam Blå til at skylle den ned med. ;-) De kan læse mere om hvad vi bruger cookies til, ved at følge linket, men vi lover at vi nok skal passe godt på Deres personlige oplysninger, samt behandle dem fortroligt.   Læs mere