Ser I, i min barndom var jeg meget sammen med mine bedsteforældre. De kom alle til at betyde meget for min gøren og laden i mit voksne liv. Min farmor og farfar, som var dem der boede tættest på mit barndomshjem, kom til at fylde mest i mine erindringer. De en god...
De senere år har jeg bagt svupsakkere ved juletid. En svupsak er en slags æbleskive, som er mere kompakt og tungere end den æbleskive vi kender i dag. Svupsakken er oprindelig en falstrinsk kage eller bolle om man vil, som man spiser ved juletid præcis som æbleskiven....
Sammen med alle de andre gøremål der er her på gården, er der jo også vore lille gårdbutik. En lille butik som jeg ynder at pusle lidt om. I vore butik finder man produkter som er lige så skæve som os. Det vil sige ting man ikke lige finder andre steder. Ting som er...
Et bånd kan nemt fremstilles, hvis man står og mangler. Her har jeg strikket et. Det er hurtigt og nemt.
Nu er der godt gang i brunkålen. Sneen daler ude i det kolde vintervejr, og brændekomfuret knitre. Jo der er skam hyggeligt og rart i vort lille hjem. Alt imens sidder jeg og skriver på dette indlæg, som forhåbentlig vil bringe lykke og glæde til vore læsere....
Julen nærmer sig med hastige skridt, og jeg har travlt med at støbe såvel juletræslys og almindelige lys. Der må jo være nok lys til den mørke tid vi nu går i møde. Hvordan støber vi lys? Jeg har de afklippet væger bundet fast i en gammel gardinring. Vægerne er...
dyrkning af egne grøntsager giver en stor tilfredstilelse, og det reducerer co2 udslippet
Vi avler vore egne frugt og grøntsager her på gården. For at det kan lade sig gøre, er et samspil mellem generationerne meget vigtig. Det at tage kartofler op sammen med børnebørn og min mor er et rigtig hyggeligt samspil i blandt os.
Sigtebrød er et skønt og lækkert brød. Det er fugtigt, svampet og blødt, og så smager det pragtfuldt. Der er mange i vores familie der er vilde med det brød. Her får du opskriften på det sigtebrød som har vundet vores hjerter. 7 dl. kærnemælk (tempereret) 50 gr. gær...
Det her er altså den bedste årstid, syntes jeg. Det er nu vi henter det sidste ind til vinterens forråd. Til at indsamle den mad der nu ligger på jorden har vi de fineste spande som vi har købt hos bødkeren. Trods forkølelse og dårlig fod har jeg måtte passe mit...
I Sverige og i Norge kalder man efteråret for høst. Det mener jeg er mere passende at kalde denne årstid, fordi det er nu vi høster de sidste afgrøder, og gemmer til vinterforråd. Dog kan man købe frugt og grønt hele året i supermarkederne, men det gør vi ikke. Vi har...
5 viskestykker og ét bagestykke På Egegaarden væver vi selv stoffet til viskestykker, karklude, hyndestof og om lidt også til beklædning. Det er sjovt og givtigt at lave stof selv. Så får vi præcis det vi vil have. Det at væve stof på gammeldaws manér, tager...