Nu er der godt gang i brunkålen. Sneen daler ude i det kolde vintervejr, og brændekomfuret knitre. Jo der er skam hyggeligt og rart i vort lille hjem. Alt imens sidder jeg og skriver på dette indlæg, som forhåbentlig vil bringe lykke og glæde til vore læsere....
Som mange af jer sikkert ved, er tiden inde til at vi skal have påbegyndt oprydningen i fryseren. I den sammenhæng er det for os perfekt at det er påske, fordi det giver os lejlighed til at få spist mange af de ting vi har liggende af færdige stege o.a. På billedet...
Se mit smukke bordpynt som Minna Rosa har lavet til mormor. Så kan man da ikke andet end være stolt, vel?Om lidt er det påske, det er ofte forbundet med frokoster, og hygge i familie og venners lag. men påsken er, for manges vedkommende også forbundet med at...
Forleden var husbonden og husmoderen i Go´morgen Danmark, og i den udsendelse viste vi hvordan man sætter porre til forspiring. Nu er de små spæde porrefrø begyndt at titte op ad jorden, jamen det gør mig så glad når man kan se hvordan det begynder at komme fra-...
Her til morgen har jeg hentet lammekød hos den lokale slagter. Kødet kommer fra Kristianholm Fåreavl af Zwartbles, Spælsau og Gotlænderen, som ligger ret tæt på vore bopæl.Kødet er fra Zwartbles fåret, som er et kødfår, men dog kan deres uld og anvendes. Jeg har for...
Tænk at være så heldig at komme i besiddelse af et rådyr, som er lige til at komme i fryseren. Af det lækre kød kan man lave mange lækre retter.Følg gerne med her på bloggen - der vil komme lidt opskrifter.Som I sikkert kan se spiser vi meget alsidigt her i...
Trods det at husmoderen på gaarden, på opfordring, er ved at skrive en kogebog, så har hun dog stadig sine daglige pligter.På den her årstid er vi ved at planlægge køkkenhaven. Om ikke så længe begynder vi at sætte til forspiring.På billedet, oven for, ser I...
Minna Rosa i færd med at pille kødet fra skrogetNår man, som hane, ikke kan opfører sig ordentlig her på gaarden, kan det ende med, at man må lade livet. Det skete for en af vore haner, den var blevet lidt for smart over for os og de andre i hønsegården. Når det sker...
Nu er vinteren snart godt i gang. Selv om vejret egentlig ikke er det vi forstår ved vinter. Det er for lunt, vi mangler frost og lidt sne. Hvis vi får det begynder det at ligne vintrene som da vi var børn.Trods det ikke er så koldt skal vi dog stadig have lidt varme...
Nytåret bliver altid fejret med prompt og pragt, men dog stille. Husbonden og jeg har i gennem mange år holdt nytårsaften hjemme, fordi vi har hunde som er bange for fyrværkeri. Vi har nogen gange haft én gæst eller to, men det er ikke nogen der kommer fast...
...
I går fik vi slagtet 2 geder.De er nu lagt i fryseren, så har vi lidt i gemmerne. Jeg vil, om ikke så længe, give jer nogle fif til hvordan man kan tilberede gedekød, så det bliver rigtig lækkert.
Denne side bruger cookies. Naturligvis bagt på brændekomfur, og med kærlighed. Ønsker De ikke dette kan De fravælge det, men bemærk at De derved også fravælger en dejlig kop kaffe, lavet på Madam Blå til at skylle den ned med. ;-) De kan læse mere om hvad vi bruger cookies til, ved at følge linket, men vi lover at vi nok skal passe godt på Deres personlige oplysninger, samt behandle dem fortroligt. Læs mere