Nu er det atter forår, og vi på Egegaarden er så småt ved at klargøre køkkenhaven til såning og kartoffellægning.For at gøre jorden helt klar til brug, er husbonden nød til at fræse først.Alt hønse/andemøg som husmoderen har samlet til bunke vinteren over, er nu...
Årets gang
Hvad gør vi nu?
Tja, hvad gør vi nu? Det er et godt spørgsmål, og når jeg stiller det spørgsmål tænker jeg selvfølgelig på disse tider med Coronavirus.Det korte svar er lev som du plejer, men med stor omtanke for dine medmennesker.Hvad gør vi på Egegaarden?Vi passer vores arbejde...
Nu nærmer sig den søde juletid
Kære LæsereNu nærmer sig den søde juletid og sneen daler frisk og hvid.Jo julen er næsten som Peters jul her på EgegaardenI dag har lavet rødkålen, den er lavet af hjemmelavet smør, da jeg ikke havde mere andefedt. Ribssaften her fra sommerens ribshøst og ligeså er...
Juleaften på Egegaarden
Julen, ja julen. Julen er lysets og hjerternes fest. Julen er lig med det vi betegner som det at være sammen med familien og glædens fest.Hos os holder vi en minimalistisk jul, hvor vi får lækkert mad, lidt frugt og guf.Vi holder den jul, som for husbonden og...
Efterårsprojekter på Egegaarden
Der er konstant mange arbejdsfunktioner på vores gård. Det gælder ikke mindst om efteråret, hvor høsten af de sidste frugter, bær, kartofler, gulerødder, rødbeder, kål og meget andet skal i hus.På egegaarden er vi ved at forberede os på vinterens kommen. Det er den...
Nye beboere på gaarden
Her til aften fik vi, noget før end beregnet, nye beboere på Egegaarden. De her lækker måse er nemlig flyttet ind, og er blevet naboer til....… de her.De små blomsterhøns skal nu flytte sammen med de store høns. De har nemlig delt hønsegår længe og det går så...
Vi slagter lam
I dag har jeg hentet et slagtet lam som jeg havde bestilt hos Kristiansholm Swartbles. Fåret er et så kaldt kød får, men dets uld kan dog også bruges til garn. Jeg har selv spundet af det med stor tilfredshed.Kødet er produceret meget lokalt og dyrene har haft er...
Fuglen og den fattige skal også være mæt
Vi her på Egegaarden er omgivet af rigtig mange skønne mennesker. De ved at vi ikke lader gå noget til spilde, så derfor ringer de til os når de har noget de mener vi kan bruge.De ringer til os, for at hører om vi er interesseret i korn, som de har spildt på deres...
Husmoderen på Ferie
Nogen havde fået lokket husmoderen væk fra de trygge omgivelser på Egegaarden og helt op til vore slægtninge i Småland. Jeg har det ikke godt med at skulle afsted fra mit hjem, men når først jeg er kommet afsted er det jo dejligt.Det var en fantastisk tur vi havde med...
Maj kulde giver lader fulde
Nu er vi på det højeste med såning og beplantning i vores køkkenhave. Det er den travleste årstid for husbonden (min mand) og husmoderen.Derfor er tiden også knap med at få skrevet her på min blog, men bare rolig til det SKAL der også findes tid.Tilbage til vores...
Slagtning af gæs
Her for leden dag havde vi gæster og de havde en lille blomst med til mig. Jeg bliver altid glad for at få en lille blomst.Men denne her blomst havde dog et noget anderledes udseende. Se selv her.2 lækre vildgæs Jep korrekt jeg fik 2 gæs, som er blevet skudt for...
Julefreden sænker sig
Jo det er både sikkert og vidst, at julefreden er så småt ved at sænke sig over Egegården.Fedegrisen, ænderne, fasanerne, harerne, geden, lammet og råvildtet er skudt og slagtet. Julekagerne er ved at bliv bagt og årets julegaver er ved at være klar til...