På Egegaarden lever vi minimalistisk- v
i lever det enkle liv.
Vi lever som man gjorde for omkring 100 år siden, og hvilken befrielse det er for os.
Vi har ikke ingen:
kaffemaskine
vaskemaskine
opvaskemaskine
tv kanaler
køkkenmaskiner
elektrisk komfur og ovn
elektriske maskiner der står på standby
centralvarme
Og der er sikkert flere ting vi ikke har som jeg bare ikke kan huske. Det betyder heller ikke så stort for os, for vi lever et lykkeligt liv foruden.
Det er ganske unødvendigt, men vi spare
Det at vi ikke har alle de unødvendige ting, gør at vi lever et mere frit liv. Vi slipper for bekymringen når nogle af de elektriske apperater går i stykker.
Vi slipper for at have dårlig samvittighed over at mijøet har det forfærdeligt. Vi ved at vi bidrager så rigeligt, og vi klare os nok endda.
Så er der jo også det miljørigtige i at leve sådan. Vi har ingen elektriske elementer der skal bortskaffes. Det spare miljøet for meget.
Vi bruger mellem 28 og 35 kWh. om ugen. Da vi er 3 i hustanden giver det omkring 10 kWh. pr. mand.
Vi er jo ikke umoderne
Med alt det vi ikke har så er der dog ting som vi ikke kan være foruden idag. Det er sådan noget som en computer.
Da alt post fra det offentlige kommer på E- BOKS (jeg kan ikke fordrage det), og at man ikke kan gå i banken uden man har en computer. Ja så er det jo i sagens natur sådan at det er blevet bestemt at vi må have en computer.
Når man nu har en computer kan man jo lige så godt have en blog hvor man kan beskrive livet på Egegaarden.
Hvad mon de tænker…..
Om mange hundrede år når der skal udgraves og de arkæologer som finder vores bosted vil slet ikke kunne finde ud af hvordan det hænger sammen. Det ligner jo slet ikke nogle af de andre fund der er dukket op. Uha jeg ville gerne være en flue på væggen.
Kære husmoder på Egegården.
Det er spændende at læse om Jeres hverdag.
Jeg tænker på om du nogensinde henkoger i henkogningsglas’s? Hvordan gøre du og hvilke produkter arbejder du med i processen?
Venlig hilsen
Merete
Kære Merete
Tak for dit spørgsmål.
Du kan tro at jeg henkoger.
Det gør jeg fordi jeg af flere grunde ikke ønsker at bruge atamon
For det første er atamon er på listen over mulige kraftfremkaldende stoffer.
Dernæst er det ikke nødvendigt at bruge. Det er et stof der er kommet samtidig med at husmødrene i større og større omfang blev udearbejdende og det af den grund skulle gå lidt stærkt med at få henkogt de ting man nu havde i haven.
Det er relativt nemt at henkoge i en gryde, ved at jeg tilsætter den varme lage som vanligt. lukker låget på henkogningsglasset ( jeg bruger dem med en klemme).
Derefter sætter jeg glasset i en gryde og lader det koge op til det er mellem 80 og 100 grader.
Der er nu opstået et undertryk i glasset og låget vil under nedkøling slutte helt tæt.
Jeg lader glassene stå i gryden til det er kølet så meget ned at jeg kan tage glassene op uden at brænde fingrene.
Det er her vigtigt at man ikke tager i låget. Derved kan man komme til at løsne låget så der kommer luft ind, og så har vi baladen. Der kan nu være grobund for bakterier og det var jo ikke det der var meningen.
Jeg har forsægt mig med at henkoge mange ting, og jeg er lykkedes med det meste. Af det som er lykkedes med stor succes er følgende.
– blommer
– pære
– chutney
– gulerødder
– syltetøj
Dog har jeg fra en gammel dame fået lovning på hendes henkogningskedel, for en sådan en ønsker jeg mig rigtig meget.
På langt de fleste henkogningskedler er termostaten gået i stykker eller risten hvorpå man skal sætte glassene mangler.
Jeg håber det giver god mening for dig, og du ønskes held og lykke til med dine forsøg.
Du er altid velkommen til at spørge igen og jeg vil forsøge at hjælpe dig på bedste vis.
Berit,
De bedste Hilsner
Husbonden og Husmoderen
Hej Berit… vi lever selv i retning som jer… uden kaffemaskine. Og div køkkenmaskiner . Microovn , tumbler mm.
Har også brændekomfur, Gruekedel, kakkelovne osv…
men hæfter mig ved du nævner e box som en uundgåelig ting…
Jeg har ikke ebox. Og modtager derfor al post fysisk. Har aldrig haft et dankort og har ikke netbank . Men kontanter. Som jeg hver den 1 hæver i banken..
Så det er omænd lidt besværligt….. dog muligt at være foruden alle de net relaterede upersonlige hjælpemidler…
Mange hilsner herfra Tåsinge
Chr.
Kære Christopher
Nøj hvor er det dejligt at hører.
Selvfælgelig kan det lade sig gøre, men som du skriver at det til tider kan være lidt besværligt. Men det er ikke mere besværligt end det var i gamle dage, vel ? 🙂
Tror også at det for mange handler om at turde det. Men nu har vi her på gården taget imod så mange øretæver fra samfundet over at vi lever som vi gør, så mon ikke vi kan gøre det igen?
Vi vil absolut overveje det- især nu du skriver at det kan lade sig gøre.
Så hermed får du min dybeste respekt og tak for at du skriver. Det er sådan nogen som dig der kan skubbe lidt til os andre. Så af hjertet tak.
Skriv gerne igen. Jeg tror vi trænger til at høre fra sådan nogen som dig.
Du ønskes en glædelig jul fra os på Egegaarden
De bedste hilsner
Berit,
Hej igen Berit og familie…
Dejligt at høre fra dig..
Nej kan forsikre dig om at hverken min bank eller andre instanser er “begejstrede” for mig…. vi er bare et nr i vore dage.. ikke noget med hvem er du…. nej hvad er dit nr…
jeg plejer så at svare.. jeg hedder Christopher Rasmussen… men det rækker med Rasmussen..
Så de der øretæver du omtaler. Kender jeg altfor let..
Men vi har det godt.. krisen til trods.. vi producerer også langt det meste selv..
så vi er knap så ramt . Er i meget ramt?
December hygge hilsner herfra ..
Kære Christoffer
Ja vi er bare et nummer, og jeg er virkelig også en pestilens for banken kan du tro.
Tror at vi må holde ud og stå ved alt det vi kan.
Jo tak vi klare krisen så fint indtil videre. Vi er jo som du ved også nærmest selvforsynende 😉
Julen er netop over og vi er ved at gøre klar til næste store dag, nemlig nytåret.
De bedste julehilsner
fra alle os på Egegaarden