Som den økonomiske husmoder jeg er, gemmer jeg alt fra naturen der kan gemmes. Derved spare jeg penge og soamtidig reduceres madspild.

Det gælder også som det ses på billedet persillen. Persillen her er fra min datter og svigersøns have. de havde så rigeligt i fryseren.
Persillen hakker jeg, kommer i poser og så i fryseren. Derved ar man fri for at købe persille i løbet af vinteren.
Den frosne persille kan udemærket bruges til persillesovsen, når vi om ikke så længe skal til stemmeurnerner og dermed skal have stegt flæsk med persillesovs.