Bearnaisesmør, det må prøves

af jan 22, 2018Madopskrifter0 Kommentarer

Nu når du har din bearnaiseessens, kan du også bruge den til at lave beranaisesmør. Det lækkert til kød, fisk og grillretter.

Sådan gør du:

100 gr smør
1 spskfløde
2 spsk bearnaiseessens
2spsk fint klippet dild

Smøret røres hvidt og blødt og tilsættes de øvrige ingredienser.

Da jeg ikke har noget bearnaisesmør lige nu, kan jeg desværre ikke bringe et appetit-vækker-billede.
Men jeg kan anbefale at du prøver at lave det. Det bliver et hit i jeres hjem. Det garaterer jeg for.
Og jeg syntes at nu hvor jeg lige har bragt opskriften på bearnaiseessens, så kan du lige så godt få mine andre tips og ideer til hvad du kan bruge essensen til.

Tip:
lave smøret et par timer inde du skal bruge det, og sæt det på køl. Så har det trukket smag og er blevet lidt stift så det er mere medgørligt at smøre på brødet

Bon Appetit

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Denne side bruger cookies. Naturligvis bagt på brændekomfur, og med kærlighed. Ønsker De ikke dette kan De fravælge det, men bemærk at De derved også fravælger en dejlig kop kaffe, lavet på Madam Blå til at skylle den ned med. ;-) De kan læse mere om hvad vi bruger cookies til, ved at følge linket, men vi lover at vi nok skal passe godt på Deres personlige oplysninger, samt behandle dem fortroligt.   Læs mere