Da vi er løbet tør for leverpostej var jeg så heldig at der var en enkelt ubagt tilbage i fryseren. Det er så dejligt at jeg bare kan tage op og bage en postej når jeg er løbet tør.
Men da det var den sidste ved jeg også, at jeg i de nærmeste dage skal lave nogle flere som så kan komme i fryseren.

Postej før bagning. Lige hevet op af fryseren

Igår fik jeg bagt 2 langtidshævet rugbrød,og de smager pragfuldt, men smuldre desværre lidt. De er bagt “ud- af-hovedet”, så derfor kan jeg ikke fortælle hvad jeg har gjort siden de smuldre lidt, men jeg tror der er for lidt ølandshvede i.
Skorpen er blevet dejlig sprød.

2 rugbrød a la Egegården