I dag har jeg fordrevet tiden med de sædvanlige arbejdsopgaver, og dernæst har jeg lavet mælkebøtte creme.
Mælkebøtte olien har jeg selv fremstillet ved at samle nogle mælkebøtteblomster, skylle dem, ligge dem til tørre på et viskestykke et par dage og derefter kommet dem i rapsolie til det lige nøjagtig dækkede de tørrede mælkebøtteblomster. Mælkebøtteblomsterne havde jeg naturligvis kommet på et henkogningsglas inden jeg hældte olie på.

Til fremstilling af cremen har jeg brugt følgende:
20 gr bivoks
125 ml. mælkebøtte olie
200-250 gr. tempereret vand (vand til cremen er let flyende. Prøv dig frem. Min den første portion blev meget fast men kunne udmærket bruges).

smelt bivoks i olien over et vandbad.
Når bivoksen er smeltet tilsættes det tempereret vand lidt ad gangen samtidig med at der blendes med en håndblender.
Hæld cremen på rengjorte glas når du mener den har den rette konsistens (som sagt prøv dig frem. Øvelse gør mester).

Cremen kan også købes i vore lille gårdbutik, hvis du bor i nærheden af os.