Fra gammel tid var det almindeligt kendt at have et lindetræ midt i gårdspladsen. Den filtrere sommerens lys og varme i den smukke krone, og giver dejligt skygge neden under.

For os skal en beplantning på Egegaarden kunne andet end blåt at stå til pynt.

Vi har i mange år søgt et træ som ville være velegnet til plantning i vores gårdsplads. Samtidig var kravet at træet skulle være anvendeligt i mere end én forstand.

Nu har vi fundet træet- Det endte med et lindetræ- mit højt elsket og længe ventet lindetræ.

Lindetræet på Egegaarden

Valget af træ faldt på lindetræet. Et skønt og smukt træ, det er det, og om jeg begriber hvorfor man ikke ser flere lindetræer i haverne. Det er mig en gåde.

Lindetræet har mange gode egenskaber. Det giver skygge, det er smukt- især under blomstringstiden, lindeblomsterne er sunde og så kan man bruge det til plante farvning.

Jeg kommer ikke til at anvende vore træ til plantefarvning, dat det kun er barken man kan anvende til det. Hvis man fjerne barken fra et træ, er der risiko for at træet går ud.

Blomsterne kan plukkes og bruges i sammenkogte retter, salater og som te.

Lindeblomst te

Pluk de fine blomster, og lav dig en frisk kop lindeblomste te ved at lægge en lille håndfuld lindeblomster i en kop og hæld kogende vand over. Lad teen trække til den tager farve. Nu kan blomsterne tages op og man kan drikke teen. Jeg lader blomsterne ligge og drikker teen med blomster i.

Smagen har en sød, mild oglet honningagtig smag. Den kan drikkes ren, men den kan også ydes med lidt honning i som giver en ekstra beroligende effekt på hals og svælg.

Lindblomstens gode egenskaber

Lindeblomsten er kendt for sine sundhedsfremmende egenskaber, isør når den nydes som te. Den har været brugt som naturmedicin som en beroligende og sveddrivende urt. Den kan afhjælpe uro, stress, søvnløshed og forkølelse.

Lindeblomsten kan ligeleds afhjælpe hovedpine og dæmpe  inflammation i kroppen.

Lindblomsten har også den egenskab at den er let blodfortyndende, og bør derfor anvendes med forsigtighed af personer der får blodfortyndende medicin.

Mit højt elsket lindetræ

Trods det at trøet kun har stået mit i gården et par dage kan jeg allerede afsløre for jer at jeg holder meget af det træ. Det bliver her jeg kommer til at opholde mig om sommeren. Under Linden, væk fra solens tiltider hårde varme. Her kommer jeg til at nyde min eftermiddagste og sidde med strikketøjet, håndteenen eller mit sytøj.

Jo, i sandhed, jeg er forelsket.