Vi har i mange år dyrket en gammel kartoffelsort. Sorten hedder “Lange Røde”. Det er en kartoffel som med sin smukke røde skrald og dybgule farve i kødet, får ens tanker hen på en dejlig sommerdag hvor solen skinner fra en skyfri himmel, og hen under aften går den ned i et smukt rødt hav i himmelvelvet. Dens smag er så mageløs at den nærmest fylder mundhulen med mange smagsnuancer. Det skal ingen hemmelighed være at vi her på gården elsker den kartoffel. Ej heller skal det være en hemmelighed at vi forsøger at få andre til at spise denne gode gamle kartoffelsort.

En vigtig opringning

Min telefon havde igennem længere tid ringet med et nummer jeg ikke kendte. Da jeg efterhånden er ved at være godt og grundig træt af at sælgere ringer konstant, lod jeg vær med at tage den.

Men en dag, da det samme nummer ringede igen, tog jeg den. Jeg tænkte at det måtte være noget der var vigtigt siden den der ringede blev ved.

Mindsandten om ikke det var godt jeg tog telefonen, for det var vigtigt.

Den der ringede var Peter Wood fra Lolland. Peter havde gennem en genbank fået oplyst at vi havde den gamle kartoffelsort som han ledte efter, og havde ledt efter i flere år.

Peter og jeg fik en god snak i telefonen, og vi blev enige om at han måtte komme forbi Egegaarden for at få lidt læg-kartofler med hjem.

en sjov kartoffel

Lange røde rejser tilbage til den Lollandske muld

Knuthenlund på Lolland dyrkede for en del år siden de lækreste råvare, men den daværende godsejer gik desværre konkurs med godset og den medfølgene gode idé om at vi skal spise sunde råvare.

På Knuthenlund dyrkede de, under den tidligere ejer, Lange røde.

Efter salget af godset mistede man den lækre kartoffel, og havde svært ved at finde den sidenhen.

Peter Wood som havde arbejdet på godset under den tidligere ejer, søgte efter kartoflen, og fandt den hos os på Egegaarden.

Nu er Kartoffelsorten atter tilbage til på Lolland, hvor den nu skal spire og lægges i jorden når det bliver varmere i vejret.

Glad for at kunne hjælpe

Vi er naturligvis glad for at kunne hjæpe med at få de gamle sorter dyrket og bevaret igen i Danmark.

mange af de nye sorter er genmanipuleret og har ikke den styrke og gode smag som de ældre sorter har.

Lange røde er en sund kartoffel

Lange røde ern en ældgammel kartoffelsort, som desværre er blevet glemt af de nyere og svagere kartoffelsorter

Den er mere modstandsdygtig over for svampeangreb og er noget lettere at opbevare vinteren over.

Lange røde er en næringsrig kartoffel. Den er rig på c- vitamin og andre komplekse b- vitaminer. Den er via sin mange kostfibre god for vores tamsystem og øger peristaltikken.

Jeg kan på det varmeste anbefale man gør sig den ulejlighed at dyrke denne gode og velsmagende kartoffel.